乡村遐想与炒饭

最近，老爸老妈一有空就往乡下跑，估计是在那边找到了伴，或打麻将，或坐在树下喝茶聊天，日子过得悠然自得。这样的生活其实挺让人羡慕的，等我老了也回乡下住吧？到时候种点菜，养只猫狗，再搞个电竞房，想想就觉得美好。不过等到真正退休，想法估计又不一样了。再说，现在都延迟退休了，还得干上二十五年才行。只希望能顺利熬到退休，万一提前被优化，那才是最恐怖的事。

今天老妈不在家，午餐就由我来掌勺，主打“一人一味”——方便面炒饭。这次稍作改良，效果比之前更上一层楼，米饭粒粒分明，味道一绝。秘诀就在于——隔夜饭提前解冻弄松散，再加蛋清拌匀，这样炒的时候不会结块。炒饭想不粘锅？关键是热锅冷油，倒油后轻轻晃动锅面，让油充分润锅，就不会粘了。饭如果还是成团，加点水猛火炒开就行。下次学学颠锅，这样炒饭就更有大师风范了，哈哈哈。

出品果然大受好评。女儿第一次吃方便面炒饭，惊呼：“味道太棒了！奶奶炒的饭都没你炒得好，奶奶炒的饭都是一块块的！”儿子第二次吃，依旧竖起大拇指点赞。

饭后带着女儿去诊所拔牙。昨晚她发现一颗旧牙还没掉，新牙已经冒头了，我一看，果然得尽快处理。诊所医生简单上了点药，一下子就拔好了，收费十元，迅速又利落。

一顿美味的午饭，一次顺利的拔牙，小日子就这样简简单单地过着，也挺不错的。